Кулинария

Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

Начиная с середины ноября, каждую пятницу после обеда смешиваю творог с 1 яйцом, а затем нарезаю яблоки тонкими пластинками и посыпаю их сахаром и корицей, чтобы приготовить вкуснейшую яблочную выпечку к чаю — творожные конвертики. Получаются они очень мягкими и нежными!

В них сочетается всё самое ароматное и вкусное: творог и ванилин, яблоки и корица. А какой аромат разносится по дому, когда выпекаются яблоки в творожном тесте… Ммм… Как в лучшей пекарне!

Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками© Depositphotos

Булочки из творожного теста

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить творожные конвертики с яблоками. Влюбилась и в тесто, и в формовку!

Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

Ингредиенты для теста

‡агрузка…

  • 200 г творога
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 70 мл растительного масла
  • 300 г муки
  • 3–5 г ванилина
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки

  • 2 яблока
  • 0,5 лимона
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. корицы

Ингредиенты для верхушки

  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. мака

Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками© Depositphotos

Приготовление

  1. В глубокой миске соедини творог, яйцо, сахар, соль, растительное масло и ванилин. Хорошенько взбей всю массу блендером до однородности или при помощи обычной вилки.

    Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

  2. Добавь в творожную массу просеянную муку и разрыхлитель. Замеси мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрой тесто пищевой пленкой или полотенцем и оставь так на 20 минут.

    Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

  3. Для начинки в небольшой емкости смешай сахар с корицей. Вымой, очисти и нарежь яблоки на небольшие дольки, толщиной до 5 миллиметров. Переложи яблоки в миску и сбрызни их соком лимона, чтобы не потемнели.

    Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

  4. Тесто раздели на 2 ровные части. Раскатай одну часть в тонкую лепешку диаметром 24–25 сантиметров, толщиной примерно 5 миллиметров. Разрежь на 8 сегментов.

    Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

  5. На каждом сегменте сделай посередине 2–3 надреза, отступая от острого края около 2 сантиметров. Смажь края взбитым яйцом.

    Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

  6. На широкую сторону сегмента выкладывай 3–4 дольки яблока, сверху посыпь яблоки сахаром с корицей.

    Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

  7. Заверни тесто узким концом на яблоки, пряча кончик теста под пирожок. Когда 8 булочек будут сделаны, тоже самое проделай и с другой частью теста. У тебя должно получиться 16 пирожков.

    Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

  8. Переложи заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажь их взбитым яйцом, а сверху посыпь маком. Выпекай творожные конвертики в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

    Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

  9. Вот и всё, творожные конвертики с яблоками готовы. Приятного аппетита!

    Инструкция по приготовлению творожных конвертиков с яблоками

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить постные яблочные булочки с клюквой. К чаю и кофе!

Пеку такие творожные конвертики с яблоками всей семьей, чтобы превратить скучные холодные вечера в веселое приключение с уютным чаепитием в конце. Готовятся эти симпатичные ароматные булочки довольно несложно, а получаются такими вкусными и аппетитными, что оторваться просто невозможно!

Источник

Добавить комментарий