Полезное

Как сварить яйца, чтобы скорлупа с них буквально слетала

Варенные куриные яйца – один из самых распространенных продуктов во всем мире. Но почти каждый из нас сталкивается с проблемой их очистки от скорлупы. Иногда вместе с ней снимается больше половины сваренного белка. Но есть один способ, с помощью которого скорлупа будет буквально слетать с яйца. Он испробован уже неоднократно и результат его всегда один и тот же – белок не остается на скорлупе. Для этого нам понадобится простая канцелярская кнопка или булавка.

Как сварить яйца, чтобы скорлупа с них буквально слетала

После того как вытащили куриные яйца из холодильника дайте им немного полежать. Они должны нагреться до комнатной температуры. Перед тем как положить продукт в кастрюлю с водой, сделаем им небольшой «укол». Делаете маленькое отверстие в тупой части булавкой или кнопкой. Здесь есть пустое пространство и содержимое яйца не вытечет.

Как сварить яйца, чтобы скорлупа с них буквально слетала

Очень важно сделать правильный укол. Он делается очень аккуратно. Так, чтобы скорлупа не лопнула.

Как сварить яйца, чтобы скорлупа с них буквально слетала

В воду продукт лучше всего опускать при помощи деревянной ложки.

Как сварить яйца, чтобы скорлупа с них буквально слетала

Далее варим их в кипятке. Шесть минут для того, чтобы они были всмятку, десять – вкрутую. После этого кладем сваренный продукт в холодную воду.

Как сварить яйца, чтобы скорлупа с них буквально слетала

Достаем их через несколько минут. Несильно постучите по куриным яйцам. Так, чтобы скорлупа треснула. Далее ее начинаем очищать. Вуаля, скорлупа снимается всего лишь одним движением.

Источник

Добавить комментарий