Кулинария

Мясо по-французски в ананасе, чтобы Белый Бык покраснел от удовольствия

Подходит к финалу 2020 год, а значит, совсем скоро нас ждет Новый год. Так что уже стоит начинать планировать блюда к праздничному столу. Мой список традиционных блюд на новогоднюю ночь таков: оливье, селедка под шубой, утка с яблоками и мясо по-французски с ананасом.

Вот только последнее я буду готовить по необычному рецепту, который подсмотрела у Ольги Матвей. Фишка блюда в том, что мясо с овощами запекается внутри половинки свежего ананаса.

Мясо по-французски в ананасе, чтобы Белый Бык покраснел от удовольствия© Depositphotos

Мясо по-французски с ананасом

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению мяса по-французски в ананасе по рецепту Ольги Матвей. Понравилось что не испортили майонезом. Такой вариант мяса оптимальный!

Ингредиенты

  • 1 ананас
  • 1 куриное филе
  • 150 г сыра
  • 1 помидор
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Для начала нужно приобрести крупный и спелый ананас. При выборе обращай внимание на «корону» из листьев (она должна быть неповрежденной) и на здоровую плодоножку.

    Также обращай внимание на запах ананаса. Он должен быть слегка сладковатым, но ни в коем случае не сильным, так как сильный запах свидетельствует о начале брожения. Кожура плода должна быть плотной. Отсутствие запаха, наоборот, говорит о незрелости фрукта. Покупать незрелый ананас с расчетом, что в домашних условиях он дозреет, бесполезно.

    Мясо по-французски в ананасе, чтобы Белый Бык покраснел от удовольствия

    © Depositphotos

  2. Разрежь ананас пополам. Вырежь из каждой половинки ананаса серединку. Делать это проще сначала ножом, а потом ложкой.

    Мясо по-французски в ананасе, чтобы Белый Бык покраснел от удовольствия

  3. Курицу нарежь ломтиками толщиной около 0,5 сантиметров, помидоры нарежь тонкими кольцами. Мякоть ананаса также нарежь ломтиками. То, что останется от мякоти, можно съесть или добавить в праздничные десерты. Мясо посоли и поперчи по вкусу.

    Мясо по-французски в ананасе, чтобы Белый Бык покраснел от удовольствия

  4. Возьми кусочек мяса, потом дольку помидорки и ананаса и выкладывай их в половинку ананаса, мясом к ананасу. Также дно ананаса можно устелить кусочками куриного филе. Продолжай выкладывать серединку, пока не закончатся ингредиенты. Завершай также мясом.

    Наполни мясом с овощами обе половинки ананаса. Если ты возьмешь большой ананас, то может понадобиться не 1, а 2 куриные грудки.

    Мясо по-французски в ананасе, чтобы Белый Бык покраснел от удовольствия

  5. Оберни дно ананаса вместе с хвостиком жаропрочной фольгой. При этом саму верхушку с мясом оставляй открытой.

    Мясо по-французски в ананасе, чтобы Белый Бык покраснел от удовольствия

  6. Выпекай блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. При этом за 10 минут до готовности посыпь блюдо тертым сыром.

    Мясо по-французски в ананасе, чтобы Белый Бык покраснел от удовольствия

  7. Вот и всё, мясо по-французски в ананасе готово. Подавать блюдо к столу лучше горячим. С пылу с жару оно еще вкуснее и ароматнее. Приятного аппетита!

    Мясо по-французски в ананасе, чтобы Белый Бык покраснел от удовольствия

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, посмотри видео с кулинарного канала Ольги Матвей. Прекрасная Ольга, благодарим вас за ваш труд, все рецепты с вашего канала выходят с первого раза и радуют своим вкусом и ароматом!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с диетическим рецептом мяса по-французски. На 100 г этого нежного блюда приходится всего 105 калорий!

Уверена, что такое мясо по-французски с ананасом, а вернее в ананасе, приятно удивит и домашних, и гостей. Выходит блюдо очень сочным, ароматным и невероятно вкусным!

Кстати, это блюдо можно приготовить заранее как заготовку. Все ингредиенты заворачивай в пищевую пленку, а затем — в холодильник. На следующий день, перед праздником, просто поставь в духовку и удиви гостей ароматной вкуснотищей!

Источник

Добавить комментарий