Кулинария

Рецепт наливки из листьев вишни и смородины

Редко какая ягодная наливка может сравниться с этой по богатству вкуса. Ягоды черноплодной рябины, 33 листочка вишни, 33 листа малины и 33 листа черной смородины — настоящий витаминный концентрат с тонким ягодным ароматом.

Рецепт наливки из листьев вишни и смородины© Depositphotos

Кроме необычного вкуса она может порадовать рядом полезных свойств: способна понизить кровяное давление, укрепить иммунитет, очистить организм от токсинов.

Рецепт наливки из листьев вишни и смородины

Наливку «100 листьев» (на самом деле их 99) не стыдно разлить по бокалам в компании самых придирчивых гурманов. Отдельное удовольствие слушать догадки из чего она сделана. На моей памяти не угадал еще никто.

Сто листьев

Ингредиенты

  • 33 листа черной смородины
  • 33 листа вишни
  • 33 листа малины
  • 1 ст. ягод черноплодной рябины
  • 1 ст. сахарного песка
  • 0,5 л. водки
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление

  1. Тщательно вымой все листья и сложи их в большую кастрюлю.
    Рецепт наливки из листьев вишни и смородины
  2. Залей 800 мл воды, закрой крышкой и поставь на небольшой огонь. Доведи смесь до кипения и кипяти примерно 30 минут.
    Рецепт наливки из листьев вишни и смородины
  3. Остуди и откинь листья и ягоды на сито, слегка нажимая на них ложкой.
    Рецепт наливки из листьев вишни и смородины
  4. Лиственно-ягодную массу после этого можно выбросить. Она больше не понадобится.
  5. В оставшуюся жидкость добавь сахар и лимонную кислоту. Слегка подогрей, чтобы они растворились.
  6. В остывший отвар влей водку.
    Рецепт наливки из листьев вишни и смородины
  7. Процеди напиток через несколько слоев марли. Это избавит от возможного осадка, сделав напиток не только вкусным, но и привлекательным.
    Рецепт наливки из листьев вишни и смородины
  8. Всё, удивительная рубиновая наливка из листьев с вишневым ароматом и терпким вкусом готова.
  9. Ваше здоровье!

Источник

Добавить комментарий