Кулинария

Рецепт теплого салата из огурцов

А почему бы не приготовить сегодня что-то интересное? То, что на первый взгляд покажется несъедобным, легко может превратиться в любимую домашнюю закуску.

Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя рецепт жареных огурцов, которые сделают твой кулинарный опыт богаче и привнесут свою изюминку в семейное меню.

Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos

Такой салат можно смело подавать даже к новогоднему столу — гости по достоинству оценят блюдо. Все потому, что эти хрустящие огурцы имеют отличный вкус, интересную текстуру и просто обалденную заправку.

‡агрузка…

Салат с жареными огурцами

Ингредиенты

  • большой огурец
  • 2 зуб. чеснока
  • 0,25 ч. л. васаби
  • черный перец по вкусу
  • 0,5 ч. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. кунжута
  • растительное масло

Приготовление

  1. Огурец порежь соломкой или кружочками.
    Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos
  2. Пропусти чеснок через пресс.
    Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos
  3. Соедини чеснок, васаби, перец, кунжут, лимонный сок, соевый соус. Перемешай. Это будет заправка для салата.
    Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos
  4. Разогрей сковороду с растительным маслом.
    Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos
  5. Обжарь огурцы на сильном огне 2 минуты.
    Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos
  6. Добавь заправку.
    Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos
  7. Жарь огурцы еще 1 минуту и сразу доставай их на тарелку.
    Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos

Чтобы огурцы получились как надо, внимательно следи за временем их приготовления. Передержишь на сковороде — они станут тушеными и мягкими, а тебе это ни к чему. Твердые, держащие форму кусочки выглядят куда более аппетитно.

Рецепт теплого салата из огурцов© Depositphotos

А еще салат из жареных огурцов получается очень легким. Основную часть калорий содержит в себе соевый соус, но его здесь нужно совсем чуть-чуть. Не удивительно, что Алла Пугачева часто использует такие огурцы в качестве перекуса. Возможно, благодаря им она и находит в себе столько сил для творчества.

Источник

Добавить комментарий