Кулинария

Зачем нужно запекать макароны

Совсем не обязательно заготавливать еду на неделю вперед и есть позавчерашний суп, чтобы сэкономить время на готовке. Ведь можно наскоро приготовить сытный обед и сполна насладиться свежим вкусным блюдом.

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя пошаговый рецепт макаронной запеканки, ты просто пальчики оближешь!

Запеканка из макарон с сыром

Ингредиенты

  • 200 г макарон
  • 400 г куриного филе
  • 3 луковицы среднего размера
  • 1 большая морковь
  • 2 яйца
  • 100 г плавленого сыра
  • 100 г твердого сыра
  • 500 мл молока
  • небольшой пучок петрушки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 200 г сухарей

Приготовление

  1. Помой свежее куриное филе и удали с мяса всё лишнее.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

  2. Сделай фарш, пропустив филе через мясорубку. Можно также измельчить мясо просто ножом, но важно, чтобы кусочки получились очень маленькими.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

  3. Очисти овощи, нарежь лук маленькими кубиками, а морковь натри на терке. Затем обжарь овощную смесь на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

  4. После можно заняться приготовлением сырной заливки. Смешай овощи с тертым плавленым сыром и яйцами. С помощью блендера доведи смесь до однородности, добавив также молоко.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

  5. Посоли полученную массу и добавь любимые специи.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

  6. Теперь смажь форму для запекания растительным маслом и посыпь измельченными заранее сухарями.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

  7. Насыпь сырые макароны в форму. Можно использовать и отваренные заранее макароны, но тогда запеканка получится чуть менее упругой и сочной.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

  8. Сверху на макароны выложи фарш или мелко порубленное мясо и вылей сырную заливку.
    Отправь запеканку в духовку на 20 минут и оставь готовиться при температуре 180 градусов.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

  9. За это время натри твердый сыр и нарежь укроп.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

  10. Если 20 минут прошло и макаронная запеканка уже слегка пропеклась, достань ее из духовки, посыпь сыром с зеленью и поставь запекаться еще на 20 минут.

    Зачем нужно запекать макароны© Depositphotos

О готовности будут свидетельствовать приятный аромат и аппетитная золотистая корочка. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий