Сложно найти человека, у которого вафли не вызывают дикий восторг. Однако многие исключают их из своего рациона, поскольку это довольно калорийный и в целом не самый полезный продукт. Именно поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить вкуснейшие классические сладкие вафли, а также сырные со шпинатом и шоколадно-творожные вафли в вафельнице, от которых не страдает фигура.
© Depositphotos
Творожные вафли в вафельнице
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1,5–2 ст. л. сахара или подсластителя
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 100 г мягкого творога
- 30 г любой муки
- 10 г какао
Приготовление
- Взбиваем в пену яйца с сахаром или подсластителем. После этого вмешиваем мягкий творог. Далее добавляем муку, какао и разрыхлитель. Хорошенько всё перемешиваем.
- Разогреваем вафельницу и минимально смазываем поверхность рафинированным растительным маслом. Однако можно и не использовать его, если вафли легко отстают. Выкладываем примерно 3 ст. л. теста для одной вафельки. Время приготовления зависит от мощности твоего устройства. Лучше всего ориентироваться на образование аппетитной золотистой корочки, которая свидетельствует о готовности десерта.
Классические сладкие вафли
Ингредиенты
- 2 яйца
- 300 г яблочного пюре (по желанию)
- 1,5–2 ст. л. сахара или подсластителя
- 50 г рисовой муки
- 150 г овсяной муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
Приготовление
- В глубокой миске соединяем яйца с сахаром или подсластителем. Затем вводим детское или домашнее яблочное пюре, но можно обойтись и без него. Постепенно вмешиваем овсяную и рисовую муку. В самом конце добавляем разрыхлитель и всё тщательно перемешиваем до однородности.
- Выкладываем тесто в разогретую вафельницу и жарим до готовности. Перед подачей дополняем вафли фруктами, мёдом или орехами на свое усмотрение.
Несладкие вафли с сыром и шпинатом
Ингредиенты
- 150 г сыра, который хорошо плавится
- 50 г шпината
- 1 яйцо
- 2 ст. л. кукурузной муки
- 1 ст. л. рисовой муки
- 75 мл кефира
Приготовление
- Сыр измельчаем в блендере в мелкую крошку или натираем его на терке. Листья шпината взбиваем в блендере вместе с яйцом и отправляем получившуюся массу к сырной крошке. Всё перемешиваем и вводим муку, а затем вливаем кефир. Снова перемешиваем. Если масса получилась суховатой, можешь добавить еще немного кефира.
- Выпекаем вафли в разогретой вафельнице. Благодаря шпинату в составе они имеют очень необычный яркий зеленый цвет.
Теперь ты знаешь, какие вафли не прибавят тебе лишних килограммов. Готовить их можно как на завтрак, так и для перекуса. Сохраняй себе эти рецепты, чтобы не потерять. Приятного аппетита!
