Кулинария

Треснула банка, пока готовила курицу, хозяйки, не повторяйте моих ошибок

Курица с картошкой в банке хороша по нескольким причинам. Во-первых, ее готовят только в собственном соку. Значит нет никакого лишнего жира. Во-вторых, соку некуда деться, поэтому и овощи, и мясо щедро впитывают в себя его вкус. В-третьих, ничего не пригорает.

Треснула банка, пока готовила курицу, хозяйки, не повторяйте моих ошибок

Курица с картошкой в банке

Ингредиенты

  • 1,5–2 кг куриного мяса
  • 1 большая луковица
  • 3–4 зубчика чеснока
  • картофель, болгарский перец или другие овощи по вкусу
  • черный молотый перец и специи, подходящие к курице
  • лавровый лист
  • соль
  • трехлитровая банка
  • пищевая фольга

Приготовление

  1. Нарежь соломкой болгарский перец, кольцами репчатый лук, крупными кусочками чеснок и произвольно картофель. Овощи и фрукты вообще можно добавить самые разные. Подойдут капуста, морковь, картофель, сладкий перец, чернослив, сушеные белые грибы и даже дольки апельсина или лимона. Это, как говорится, дело вкуса.
    Треснула банка, пока готовила курицу, хозяйки, не повторяйте моих ошибок

  2. Нарежь на небольшие части курицу. Посоли. При желании добавь любимые специи.
    Треснула банка, пока готовила курицу, хозяйки, не повторяйте моих ошибок
  3. Хорошо перемешай курицу со специями руками.
  4. Уложи курицу и овощи в банку слоями. При этом старайся расположить более сухое мясо на дне.
    Треснула банка, пока готовила курицу, хозяйки, не повторяйте моих ошибок
  5. Закрой горлышко банки фольгой.
  6. Поставь в холодную духовку. Это важно, чтобы банка нагревалась постепенно и не лопнула. По этой же причине духовку не стоит открывать в ходе приготовления. Сразу по окончании открывать дверцу духовки тоже нельзя. Нужно подождать 15–20 минут.
  7. Туши 1,5 часа при температуре 180 градусов.
  8. Сок от курочки поднимется к самому верху банки и пропитает всё своим ароматом. В результате и мясо, и овощи получатся мягкими и нежными. Готовности блюда просто невозможно дождаться! А его вкус, по словам опытных хозяек, получается просто бесподобным, и никакой рукав с ним не может сравниться. Подробнее с рецептом можно ознакомиться, посмотрев видео по ссылке.
    Треснула банка, пока готовила курицу, хозяйки, не повторяйте моих ошибок
  9. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
    Треснула банка, пока готовила курицу, хозяйки, не повторяйте моих ошибок

«Так Просто!» нашел еще один простой рецепт запеченной курочки, который не оставит тебя равнодушным. Курица, фаршированная черносливом и яблоками, приятно удивит симфонией вкуса и порадует домочадцев.

Источник

Добавить комментарий