Зубровка душистая, или пахучая (Hierochloe odorata), – многолетник из семейства Злаковых. Растение стало широко популярным, благодаря польскому крепленому напитку с аналогичным названием. Однако эта культура нашла применение не только в ликеро-водочном производстве, но и в народной медицине. Стоит более детально ознакомиться какова польза травы зубровки для здоровья человека.
Другие названия культуры – чаполоть, желтохвост, туровка, чудотворка, лядник
Как выглядит и где растет
Это травянистое растение имеет гладкие прямостоячие побеги, высота которых достигает 0,8-1 м. Листья у зубровки прикорневые линейные с заостренным кончиком, длиной 60 см и шириной около 3 см. Стеблевые пластины укороченные, размером 1-3 см.
Подземная часть растения горизонтальная, ползучего типа. Корневая система разветвленная достигает длины 1-1,5 м. В узлах ее сосредоточены тонкие вертикальные отростки.
Цветы у зубровки небольшие, желто-бурого оттенка, которые собраны по три в колоски. Два из них мужские с тычинками и один обоеболый, имеющий еще и пестик. Колоски у зубровки собраны в соцветия-метелки с горизонтально отклоненными веточками. Длина их составляет 5-10 см, а ширина 3-7 см. Наружные колосковые чешуи продолговато-яйцевидной формы часто зубчатые. Они немного больше внутренних.
После опыления цветов в мае-июне образуются плоды-зерновки, которые созревают в августе
Ареал распространения культуры охватывает европейскую часть России, Западную Сибирь, Кавказ, Дальний Восток, Среднюю Азию, а также всю территорию Украины и Белоруссии. Зубровка встречается на открытых и слегка притененных местах таких, как лесные опушки, луга, склоны, разреженные боры, прибрежные зоны. Предпочитает супесчаную и песчаную почвы, периодически увлажняемые.
Важно! Запах культуры кумариновый, вкус вяжущий.
Зубровка хорошо размножается семенами и вегетативно
Чем полезна трава зубровка
Трава зубровка, которая изображена на фото, обладает множеством полезных свойств. Это обусловлено ее богатым химическим составом. Он включает витамины группы B, С, PP, H, комплекс минералов, среди которых фосфор, натрий, цинк, медь, марганец.
Также зубровка содержит:
- кумарины;
- горечи;
- алкалоиды;
- феруловую кислоту;
Трава обладает кровоостанавливающим, гипотензивным, спазмолитическим, гормональным и антибактериальным действием.
Полезные свойства растения помогают нормализовать работу внутренних органов и систем, укрепить иммунитет к вирусам, инфекциям, бактериям
Оправдано применение растения для лечения:
- кашля;
- ангины;
- венерических заболеваний;
- гастрита;
- колита;
- язвы;
- патологий кишечника, желудка;
- туберкулеза;
- лихорадки;
- простуды;
- нервной анорексии.
Зубровка помогает улучшить состояние кожи и волос, а также доказана ее эффективность при стоматогингивитах, неприятном запахе изо рта и для ускорения заживления трофических язв.
Рекомендуем к прочтению: Настойка из одуванчика для суставов: как приготовить, польза, отзывы
Другие полезные свойства травы:
- улучшает аппетит;
- повышает свертываемость крови;
- стимулирует метаболизм;
- устраняет отечность;
- оказывает желчегонное действие;
- благоприятно воздействует на мышечную ткань, суставы, кости;
- способствует укреплению нервной системы.
Важно! Основной особенностью зубровки является ее противораковое действие, поэтому применение растения в лечебных целях предотвращает образование злокачественных опухолей.
Польза настойки зубровки на самогоне
Лечебными свойствами отличается и знаменитая настойка зубровки на самогоне. Крепленый напиток сохраняет большинство витаминов и минералов свежей травы. Поэтому она может быть использована в качестве дополнения к основному лечению для ускорения выздоровления.
Для приготовления настойки потребуется подготовить заранее самогон двукратной перегонки 40-45%, а также 2 г сбора травы, 1 ст. л. сахарного песка и 50 мл воды. Смешивать ингредиенты рекомендуется в стеклянной темной емкости. Изначально нужно залить сахар горячей водой, перемешать и остудить. Затем в подготовленную бутыль необходимо засыпать зубровку, добавить самогон и сладкую воду. Настаивать напиток рекомендуется в темном месте при температуре не ниже +22 °С на протяжении трех недель. При этом бутыль должна быть закупоренной, и ее нужно периодически встряхивать.
Принимать настойку на самогоне необходимо по 20-30 капель до еды в целях профилактики. Такое лекарство помогает предотвратить простуду, грипп, а также повышает стрессоустойчивость.
Для улучшения вкуса и запаха настойки в нее можно добавить цедру лимона, палочку корицы
Применение травы зубровки
Благодаря своим уникальным свойствам зубровка душистая нашла применение в разных сферах жизни человека. Причем это не только народная медицина, но и кулинария, а также косметология. Однако использовать траву нужно правильно.
Применение в народной медицине
В народной медицине зубровку применяют для приготовления настоев, отваров, мазей, примочек. Готовить их можно на основе как свежей таки сушеной травы.
Самые эффективные средства:
- Отвар для нормализации пищеварения, при лихорадке, гастрите. Для приготовления лекарства нужно залить 2 ст. л. травы с верхом залить 0,5 л воды. Полученную смесь необходимо проварить на медленном огне 10 минут, а затем остудить и процедить. Прием проводить по 60 мл трижды в день на протяжении недели.
- Настой для улучшения аппетита, при переутомлении, для укрепления жизненных сил. Чтобы его приготовить, необходимо 1 ст. л. сушеной травы залить 250 мл горячей воды и томить полчаса на водяной бане. После этого напиток нужно остудить и процедить. Пить его необходимо трижды в день по 200 мл за один прием. Рекомендуемая длительность терапии 3-5 суток.
- Настой при туберкулезе. Для его приготовления нужно 1 ст. л. сушеной зубровки измельчить в кофемолке до консистенции порошка, а затем залить 250 мл кипятка и настоять под крышкой полчаса. Употреблять напиток рекомендуется по50 мл за 10 минут до еды 3-4 раза в день. Курс лечения продолжать на протяжении месяца.
Важно! При наличии сопутствующих хронических заболеваний в организме использовать это растение для лечения можно только при согласовании с врачом.
Зубровка не применяется в традиционной медицине
Применение в косметологии
Растение используется и в косметологии. Экстракт зубровки входит в состав многих уходовых средств за волосами и кожей. В домашних условиях для этого рекомендуется использовать отвар травы.
Рекомендуем к прочтению: Джида (лох) серебристая: полезные свойства ягоды и противопоказания
Чтобы его приготовить, нужно 30 г сбора растения залить 300 мл воды и томить на водяной бане 30 минут. По окончании срока ожидания средство процедить. Его можно использовать для регулярного ополаскивания волос после мытья головы, а также регулярных умываний. Рекомендуемый курс применения не менее трех недель, а затем нужен перерыв на 7-10 дней.
Регулярное использование отвара помогает избавиться от ломкости волос, выровнять оттенок кожи, замедлить процессы старения.
Применение в кулинарии
Издавна зубровку применяли и в кулинарии. Ее приятный запах повышает вкусовые качества некоторых кондитерских изделий. Зачастую растение добавляют и в маринад в процессе приготовления рыбы, консервы.
Зубровка помогает продлить срок годности продуктов
Противопоказания к применению травы зубровки
Зубровка, известная как трава для самогона, способна принести не только пользу, но и вред здоровью. Это происходит только при ее использовании без учета противопоказаний. В этом случае ощущается общая слабость, тошнота, головокружение. Чтобы избавиться от этих неприятных симптомов, нужно прекратить принимать средства на основе зубровки и увеличить объем выпиваемой воды в день до 2 л.
Противопоказания зубровки:
- детский возраст до 16 лет;
- беременность, период лактации;
- психические заболевания;
- нарушение сна;
- аллергия;
- острая форма заболеваний пищеварительной системы.
Важно! Начинать прием народных средств на основе травы нужно с малой дозировки с утра, чтобы отследить реакцию организма.
Заключение
Польза травы зубровки для здоровья человека неоценима. Свойства растения дают возможность использовать его не только для профилактики, но и для лечения многих заболеваний. Однако стоит рассматривать зубровку только как вспомогательное средство к основной терапии.
